BELO HORIZONTE - A PO DE QUEIJARIA
VIAGEM
Glouton em Belo Horizonte!
Indico o documentário do GNT, Chefs do Brasil, sobre o Leonardo Paixão...médico, formado pela UFMG, que transformou a sua vida inteira ao encarar a vocação de frente e seguir o sonho: cozinhar profissionalmente.
Ele formou-se em gastronomia na França e, no seu restaurante, usa ingredientes locais excepcionais, em pratos que surpreendem!! De tucupi vermelho, a lardo...de arroz negro com taioba a queijos incríveis!
Fui em duas ocasiões...fiz o menu degustação de pratos e o degustação de "tira-gostos" e indico os dois!
Vale o Jantar, vale a experiência e vale encantar-se pela história e pelos sabores!
Se estiver em BH só vai ou vai a BH para ir!
(21/12/2018)
