NAPA VALEY - THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA
VIAGEM
Boudin at Fisherman's Wharf
Fui no Bistrô de uma das padarias mais antigas e famosas de San Francisco. Cheguei sozinha e pedi uma taça de vinho...claro.
O pão de lá é único, de fermentação natural, próprio, com as leveduras de São Francisco.
Fiquei sentada na varanda, olhando o mar, a taça, a comida e as gaivotas alvoroçadas. Caraaaamba! Ainda tinha um cara cantando e tocando sax na praça e, para completar, Alcatraz impera inteira e solitária na minha frente.
Conseguem imaginar a cena? A gente vive para momentos assim...vale a visita e precisa, necessariamente, experimentar o pão!
(04/11/2016)
