Barriga de Porco no Forno
RECEITAS
Palmito Pupunha in natura, ou seja, sem ser "em conserva".
Facílimo de fazer! Pode se transformar em falso "espaguete" quando desfiado, em "massa" para lasanha quando em fatias finas e inteiro grelhado ou assado.
Eu fiz assim...comprei o palmito inteiro e fatiei mais grossinho. Cozinhei em água fervente por 7 a 8 minutos, com sal! Deixei escorrer a água e grelhei bem na frigideira que havia fritado bacon (poderia ser com um pouco de azeite ou manteiga), coloquei mais um pouco de sal e pimenta moída na hora.
Quando conseguir, fuja dos enlatados lotados de conservantes e experimente! É mais barato, mais gostoso!!! Tem um sabor adocicado e delicioso! Além de ser rico em nutrientes importantes para o nosso organismo.
Combina super bem com saladas, acompanhamento de carnes e com legumes!
