RECEITAS

BOLINHO DE ESPINAFRE

07.Fev.2018

 Fiz esse bolinho na tentativa de fazer meus filhos cometem espinafre! E deu super certo!

Ingredientes:

-dois ovos

-uma xícara de espinafre cozido, espremido e triturado

-duas colheres de farinha de amêndoa

-duas colheres de sopa de parmesão ralado

-duas colheres de sopa de outro queijo ralado

- 01 colher de sopa de fermento

- bacon

-alho e cebola.

Piquei o bacon, coloquei na frigideira e refoguei a cebola e o alho. Reservei. Na mesma frigideira refoguei o espinafre (para pegar os gostos) até ficar bem sequinho e reservei.

Bati as duas claras em neve, agreguei as gemas e fui colocando os outros ingredientes um a um...coloquei em forminhas individuais e assei por 20min.

Eles amarammmm!