BOLO DE CHURROS
RECEITAS
Sugestão de "tira gosto", entradinha, café da manhã e até lanchinho!
No supermecado você encontra os fundos de alcachofra congelados mas, no entanto, se tiver a técnica pode comprar a flor inteira, cozinhar, comer as lascas com azeite e retirar o fundo...no meu caso, foi congelada mesmo.
Ferve os fundos em água com sal e vinagre (para não escurecer) por oito minutos, escorre. Eles viram uma "cestinha" e você pode colocar o que quiser dentro! Eu fui de creamcheese, pecorino, queijo fundido, noz moscada, pimenta e sal rosa.
Recheei cada um, coloquei no forno médio, pré aquecido, até derreter os queijos e pronto!
