Creme de Brcolis Pedaudo
RECEITAS
Legumes à Julienne nada mais é do que os legumes cortados em tirinhas! Muito amor pelo que é lindo e saudável!
Cortei todos os legumes "a Julienne"( trem chique demais esse nome!) e reservei. Fritei cubos gloriosos de bacon e também reservei. Na gordura que soltou deles eu fritei a cebola até dourar bem. Coloquei o alho e, em seguida, a cenoura com o pimentão, esperei um pouco e coloquei a abobrinha americana.
Devolvi o bacon para a panela, pimenta moída na hora, acertei o sal. Espremi um pedacinho de limão para dar acidez...ficou crocante, gostoso, DIVINO!
Comi com cupim cozido na pressão! E pronto!!! Você pode mudar os legumes, acrescentar pimenta biquinho, tomate e usar o que você tem na geladeira!
Vai para cozinha!
