MAMINHA VICIANTE
RECEITAS
Comer bem pode ser muito simples!
Refogue cebola, alho e alho poró e acrescente ramos de brócolis. Dê uma remexida e junte água para amaciar até ficar um pouco mais molinho do que "al dente". Quando a água secar, acrescente creme de leite fresco. Pegue o mixer (isso é opcional) e dê uma "sacudida" para os pedaços ficarem menores (pode usar o espremedor de batata). Acrescente então um pedaço grande de gorgonzola esmigalhado e misture até ele quase desfazer (quaaaaase...pois é delícia achar os pedacinhos) e então rale um pouco de noz moscada!
Eu servi num prato fundo com músculo cozido no alho e cebola.
